Il nostro corpo può essere visto come una vera e propria macchina, e ogni meccanismo occupa un ruolo fondamentale per il suo corretto funzionamento. In questa lista, fra gli elementi più importanti in assoluto, troviamo anche i minerali. Questi ultimi possono essere visti alla stregua di guardiani, in grado di assicurare il benessere del nostro organismo, per via della loro capacità di regolare molte delle nostre funzioni vitali. Il magnesio, il calcio, lo zinco, il ferro e il potassio, nello specifico, richiedono un doveroso approfondimento.
Magnesio
Il magnesio è uno dei componenti più importanti, ad esempio per il corretto funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, ma anche per garantire la salute dello scheletro, delle ossa e persino dei denti. Il magnesio a cosa serve? Non solo a questo, dato che ha un ruolo cruciale anche per la regolazione del nostro metabolismo, per la produzione di energia e molto altro ancora. Per questo motivo, è importante evitare le carenze di magnesio, ricorrendo agli alimenti ricchi di questo minerale, o agli integratori (quando si rende necessario). Fra i cibi più ricchi di magnesio troviamo le noci, i legumi, le verdure come gli spinaci, i cereali integrali e il cacao in polvere.
Calcio
Il calcio è il minerale più presente nel corpo umano, in termini di quantità, ed è indispensabile per la salute del nostro organismo, al pari del magnesio. Il suo compito principale è legato alla cura della salute delle ossa, delle articolazioni e dei denti. In realtà il calcio è necessario anche per molte altre attività, come il funzionamento dei muscoli e la coagulazione del sangue. Anche in questo caso, se si manifesta una carenza conviene integrare il calcio consumando alimenti come i latticini, le verdure a foglia verde e i pesci azzurri, come le sardine e il salmone.
Zinco
Lo zinco è essenziale per la funzionalità del sistema immunitario, in quanto favorisce la guarigione delle ferite e la cicatrizzazione, e perché aumenta la nostra capacità di resistere alle infezioni. Questo minerale, fra le altre cose, assume un ruolo importante anche per la crescita delle ossa, per la salute del metabolismo e per combattere stress e depressione. Per garantire un apporto adeguato di zinco, poi, si consiglia di consumare alimenti come la carne, i crostacei, i cereali e i legumi.
Ferro
Non potremmo mai escludere dalla nostra lista il ferro, un altro minerale assolutamente necessario per vivere in salute. Questo componente, non a caso, è indispensabile per l’ossigenazione dei tessuti e delle cellule, e per molte altre attività metaboliche. Per evitare le carenze di ferro si suggerisce di arricchire la dieta con il pollame, la carne rossa (evitando gli eccessi), le noci, i semi e ancora una volta i legumi e i cereali integrali.
Potassio
Infine, ecco il potassio. Fra i suoi principali compiti ci sono, ad esempio, la regolazione della pressione sanguigna, la contrazione muscolare e il mantenimento del corretto equilibrio elettrolitico. Fra gli alimenti più ricchi di potassio troviamo il pesce, le banane, i legumi e le patate, oltre ovviamente agli integratori appositi.
